PIATTI DA SCOPRIRE & GUSTARE
Menù
ANTIPASTI
Tonno, barattiere, salsa limone e alici, crostini di pane
16.00€
Sgombro scottato in salsa di zafferano, sponzale
16.00€
Tagliatella di calamaro CBT all'assassina
16.00€
Millefoglie di verdure di stagione, bagnetto al pomodoro verde, fonduta di caciocavallo
13.00€
Scampi
7.00€ l'hg
Gamberi viola
10.00€ l'hg
PRIMI PIATTI
Tubetti “Pastificio Mancini”, cozze, ceci, emulsione di rucola
18.00€
Paccheri al ragù di mare, veli di calamari al lime e zenzero
18.00€
Spaghettoni Sen. Cappelli, scarola liquida, limone bruciato, concia di pane e noci
14.00€
SECONDI PIATTI
Trancio di ombrina al forno, cuore di carciofi, estratto di mandorle
23.00€
Tentacoli di polpo*alla Luciana, stracciatella
23.00€
Torcinelli, fonduta caciocavallo, cime di rape
18.00€
Stracotto di diaframma di bovino dello chef
20.00€
DESSERT
Tiramisù
8.00€
Dolce del giorno
7.00€
Caciocavallo stagionato in grotta e marmellata
13.00€
PERCORSO DELLO CHEF
Menu 4 portate ( Il menu verrà servito per l’intero tavolo )
55.00€
*Coperto service : € 2
Informazioni sul Menù
Si avvisa la gentile clientela che, nei piatti preparati e somministrati in questo esercizio, e nelle bevande, possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni.
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